Kış aylarında ıhlamur fiyatları cep yakıyor

Samsun’da kilosu 2 500 TL’ye kadar çıkan çiçek ıhlamur, kış aylarının vazgeçilmezi olmayı sürdürüyor.

Soğuk havaların etkisiyle ıhlamura olan talep artarken, fiyatlar geçen yıla oranla ciddi bir yükseliş gösterdi.

Geçtiğimiz yıl kilosu 600 TL olan ıhlamur, bu yıl üretimdeki azalma nedeniyle neredeyse dört kat artarak 1500 TL ile 2500 TL arasında satılıyor.

Aktarlar, fiyatların yüksek olmasına rağmen vatandaşların küçük miktarlarda ıhlamur satın almaya devam ettiğini belirtiyor.

Aktar Murat Amanvermez, soğuk havaların ıhlamura olan ilgiyi artırdığını ifade ederek şöyle konuştu:

“Fiyatlar yüksek ama insanlar bağışıklıklarını güçlendirmek için tüketmek zorunda kalıyor.

Genellikle 50 gram ya da 100 gram ıhlamur alıyorlar.

50 gramdan 5, 100 gramdan ise 10 porsiyon ıhlamur hazırlanabiliyor.

İnsanlar bütçelerine göre küçük miktarda alıp idare ediyorlar.”

Ihlamurdaki yüksek fiyatlar nedeniyle vatandaşlar daha uygun fiyatlı diğer kış çaylarına yöneliyor.

Amanvermez, hatmi çiçeği, adaçayı, papatya, yasemin ve karabaş otuna olan ilginin arttığını belirtti. En çok tercih edilen çaylardan biri ise kilosu 300 TL olan adaçayı.

Kış aylarında aktarlarda en çok tercih edilen çayların kilogram fiyatları ise şöyle: Adaçayı: 300 TL, Karabaş otu: 600 TL, Kuşburnu: 250 TL, Papatya: 600 TL, Yasemin: 850 TL, Hatmi çiçeği: 600 TL